ついつい食べてしまって太った体重は、薄着になる前に糖質オフで早めにリセットしておきませんか。料理研究家の藤井恵さんが監修した、1週間の糖質オフ献立を日替わりでご紹介。今日は木曜日の献立です！
魚と野菜たっぷり！サバ缶の具だくさんみそ汁献立
木曜は、サバ缶とキャベツのおかずみそ汁、油揚げと青ネギのピザ風チーズ焼き（合計291kcal、糖質量7.7g）です。週末までもうひとがんばり。野菜もたっぷりのヘルシー献立は疲れた体にも優しいおいしさです。
木曜日の買いたし 油揚げ 2枚
●サバ缶とキャベツのおかずみそ汁
サバ缶は水煮を選ぶのが糖質を抑えるポイント！
材料（4人分）
- サバ缶（水煮） 2缶（190g×2）
- キャベツ 1／4個
- カブ（葉つき） 3個
- だし汁 3と1／2カップ
- みそ 大さじ2
【つくり方】
（1） キャベツは3cm角に切る。カブは葉を切り分け、皮つきのまま6等分のくし形に切る。カブの葉は2cm長さに切る。
（2） 鍋にだし汁、（1）を入れて強火にかける。煮立ったら中火で3～4分煮、サバは缶汁ごと加える。再び煮立ったらみそを溶き混ぜる。
［1人分190kcal 糖質6.9g］
＜ラクポイント＞
サバ缶は缶汁ごと活用！
サバ缶を活用すると下ごしらえの手間や煮込み時間が省け、時短に。缶汁ごと使うと栄養を逃さず、うま味もアップします。
●油揚げと青ネギのピザ風チーズ焼き
材料（4人分）
- 油揚げ 2枚
- 万能ネギ 1／2束
- しょうゆ 小さじ2
- ピザ用チーズ 50g
- カツオ節 大さじ2（1g）
【つくり方】
（1） 油揚げは3辺に切り込みを入れてひらく。万能ネギは2cm長さに切る。
（2） 天板にクッキングシートを敷き、（1）の油揚げをひらいた内側を下にしてのせる。しょうゆを塗って（1）の万能ネギ、ピザ用チーズを等分してのせ、230℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く（またはオーブントースター〈1000W〉で10～15分焼く）。器に盛り、カツオ節をふる。
［1人分101kcal 糖質0.8g］
＜糖質オフのオキテ＞
ピザが食べたいときは生地を工夫する！
糖質が気になるピザも生地を工夫すれば、ダイエット中も楽しめます。油揚げや厚揚げを使ったり、ナスや大根などの野菜を薄切りにすれば、ヘルシーな糖質オフメニューに！
子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。
極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です。
電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられるガラスの器やボウルなどを使用してください。
