●自分の好きに正直なフランス仕込みの台所
フランス人は、DIY好き。“私らしく”をなにより大切に、ベーシックな空間を自分好みに育てることに喜びを感じるのだとか。もちろん、志麻さん宅も例外ではありません。
「わが家の台所のベースは、ごくシンプルな業務用のステンレス。私自身の使いやすさや掃除のしやすさを追求しつつ、遊び心を加えながら、あれこれ考えて少しずつ空間づくりを楽しんでいます。本当に使いやすい台所って、きっと家庭によってそれぞれではないでしょうか」
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● 愛用の調理道具。フライパンと鍋は5個だけ
志麻さんがキッチンで実際に愛用している、お気に入りの調理道具を紹介。
・フライパンと鍋は入れ子になる5個だけ
・ボウルはサイズ違いで3つ
・スライサーと泡立て器は持っていると便利
・包丁もまな板も小さいほうがラク
・ザルは一つで4役
・追加するならグリルパン
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