「魚翅」この漢字読めますか?意外と知らない食べ物の漢字 ESSEonline編集部 2020/11/27 すべての画像を見る(全3枚) 「魚翅」と書いて「ふかひれ」と読みます。これは中国語での書き方で、日本では「鱶鰭」と書きます。 スープや点心の具として使われたり、煮込み料理としておなじみです。 ●このクイズにもチャレンジ 英語クイズ!「book」の「本じゃない」意味を知ってる? 50代からの毎日を応援する記事多数! 「これからの暮らし by ESSEonline」はこちら