新鮮なサンマの下アゴの色は…
鮮度がいいサンマは先端が黄色をしています。鮮度が落ちてくるとだんだん茶色に変化してしまいます。サンマを買う際の参考にしてみてくださいね。
●Q3．新潟県の佐渡島で行われている、サンマを獲るためのユニークな漁法は、次のうちどれ？
（1） 特殊な光でおびきよせる
（2） 手づかみで捕まえる
（3） カモメに捕獲させる
正解はこちら！
答え：（2） 手づかみで捕まえる佐渡島の伝統的な漁法では、サンマを手づかみで捕まえます。サンマには、海藻などに卵を産む性質があります。これを利用するのです。
船の近くに海藻を垂らしておき、その間に手を入れてひらひらさせることで、海藻だと思ったサンマが近づいてきたところを捕まえる、という寸法です。
【Q星群】
クイズ作家の佐藤顕司と山上大喜からなるユニットです。クイズの楽しさを届けられるような記事を書いていきたいと思います。Twitterは
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