「鶏魚」読めたらエラい！意外と知らない漢字クイズ

「鶏魚」と書いて、「イサキ」と読みます。「伊佐木」「伊佐幾」とも書きます。

産卵期である6～7月にかけての脂がたっぷりのったものは「梅雨イサキ」と呼ばれるそう。日本の食卓で親しまれている魚で、生産量全国1位は長崎県です。

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