おいしいチョコレートが気になるバレンタインシーズン。自分へのごほうびに、手軽だけど特別なチョコレートを味わいたくなりますよね。「最近の無印良品は絶品チョコレートが多数登場しています」と語るのは、国内外の食トレンドに精通し、チョコレートをはじめとするお菓子にも詳しい食文化研究家のスギアカツキさん。ここでは、スギさんが無印良品で見つけたおすすめのチョコレートを3つご紹介します。
無印良品「冬・バレンタイン限定チョコレート」に注目
豊富な種類のカレーやバウムクーヘンが有名な無印良品。じつは今「チョコレート」の種類も充実しています。
とくに注目したいのは、冬シーズン。11月頃から冬季限定の新商品が少しずつ登場するほか、バレンタインシーズンには手づくりチョコレート菓子のキットも発売されるなど、今の時期はチョコレートの楽園状態。
実際に売り場に行ってみると、以前ブームになった「不揃いチョコがけいちご」はフレーバーが増え、ほかにもチョコがけマカロン、トリュフ、洋酒入りチョコなど本格的な商品がずらり。見ているだけで幸せになります…！
そこで今回は、ほかではあまり見かけない珍しいチョコレートのなかから、私が実際に食べて感動した商品3種をご紹介します。
1：すっきりフルーティーなトリュフチョコレート
初めにご紹介するのは、無印のなかでも珍しいコラボ商品。京都のチョコレートメーカー「Dari K」との協業で生まれた、「ライム発酵」がポイントになっているチョコレートです。
そもそもチョコレートは発酵食品。カカオの白い果肉を数日間発酵させることで、独特の香りが生まれます。この発酵工程にライムを加えることで、かんきつ特有の酸味をもったカカオになり、それを使ってつくられたチョコレートはさわやかな酸味と軽やかさが際立つのだとか。
実際に食べてみると、たしかにさわやかでフルーティー。いつものチョコレートとはちょっと違う味わいを楽しめます。
