意外と知らない「チルド室保存」がおすすめの食品

これでロス削減！　野菜を長もちさせるひと手間を紹介します。保存はチルド室へ。

●ブロッコリー

ポリ袋に入ったブロッコリー
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野菜室だと変色しやすいので、ポリ袋に入れてチルド室へ。チルド室に入らないときは、冷蔵室の下段で保存を。

●モヤシ

袋に入ったままのもやし

低温を好むモヤシは、野菜室よりもチルド室がおすすめ。袋に1か所穴をあけておくと、さらに長もち。

●ショウガ&ニンニク

ポリ袋入ったニンニクとラップで包んだショウガ

ニンニクはペーパータオルに包んでポリ袋に。ショウガは濡らしたペーパータオルの上からラップで包むと、風味が長もち。