冷凍庫を満タンにしている理由
一方冷凍庫は、案外満タンです。「冷蔵庫には少量、冷凍庫は多く」とは、電気代の節約になるといいますし、防災や体調不良時に備えるためでもあります。毎日決まって3食摂取していくと、食料はあっという間になくなります。非常時に食べ物がなくなったときは、とても怖い思いをすることでしょう。
しかし満杯の冷凍庫内の掃除および整頓も大事ですね。ところが私の冷凍庫があまり整然としていない理由は、満杯といえども冷蔵庫自体の容量が少ないので、早めに消費してしまうことが多く、食品を冷凍用容器などに入れ替える手間や、容器代金にお金をかける必要がないからです。半分ほど消化したとき、これぞとばかりに冷凍庫内を掃除するように努めています。
小笠原さんの書籍『財布は軽く、暮らしはシンプル。74歳、心はいつもエレガンス』（扶桑社刊）は、発売中です。
