炊きたてご飯があれば、ありあわせおかずでもなんとかなる
一からなにかつくろうという気力がなくても、冷蔵庫には意外とおかずはそろっているもの。炊き立てご飯があれば、あとはどうとでもなる。めがねさんはそう言います。
朝ごはんで少し残った卵焼き、冷蔵庫にある塩昆布や浅漬け。あとは冷凍してあった塩鮭でも焼けば、立派な献立です。
「お皿もお茶碗も使わず、保存容器にざっと盛って食べることも。見た目が整っていなくても、食費の高騰が気になる今は無理なくおうちごはんが食べられるほうがいい。そう思っています」
忙しい、余裕がない状態を見越してあらかじめ準備できる、洗い米。みなさんも、めがねさんのアイデアをぜひ試してみてください。
