お手頃価格でおいしい食べ物がそろうと評判のスーパー「ロピア」。お肉が有名ですが、じつは鮮魚や調味料も超優秀！ そこで、お店で見つけたら即買うという絶品フードを、激安スーパーが大好きなESSEフレンズエディターの2名が紹介します。
お刺身用サーモンは味よし、サイズよし、お値段よし！
「週末の食材の買い出しにロピアが大活躍している」と語るのは、夫、高校生の長女と3人暮らしを送るきくともさん（50代）。リピート買いしているのは、大きくカットされたサーモンの切り身です。
「野菜や果物、豪快なステーキ肉などもいつも買うのですが、お気に入りはお刺身用のサーモン！ 3人家族にはほどよい大きさがうれしいところ。味も価格もサイズ感も、わが家にぴったりです」
●バターソテーにしてもふっくら食感でおいしい
「サーモンポキなどにしてもおいしいですが、わが家の定番はたっぷりのバターでソテー。肉厚でふっくら、すごくおいしいのです！」
すぐに使わないときは切り身やひと口サイズにカットして冷凍。ソテーやパスタの具材用に常備しているそうです。
オリジナルの焼肉ダレは唐揚げの下味にもなる
夫、長男、二男の4人家族で、最近ロピアの商品に激ハマりしているという、やまみさん（40代）。たくさん食べてきたなかでピンときたのは「焼肉のたれ肉たらし」です。
「オリジナル商品の『焼肉のたれ肉たらし』は万能ダレ。おいしくて使い勝手がよいうえ、500g入りで322円（税込）と手頃な値段。わが家で活躍中です」
●しょうゆベースだから料理の応用がききやすい
味つけはしょうゆベースで、ニンニクが効いた白ゴマ入りの甘辛ダレ。焼肉で使うことはもちろん、ポークソテー、チキンソテーにかけても絶品。また、肉野菜炒め、チャーハン、キンピラゴボウ、から揚げの下味の調味料として使っても、おいしくできあがります。
「今回の商品以外にも、ロピアオリジナルの焼肉のタレはよりニンニクの風味が強いタイプや、大根おろし入りのものもあります。どれもおいしいので、ぜひお気に入りを見つけてください！」
