なめらかなチーズとイチゴが相性抜群
赤いイチゴと白いチーズのクリスマスらしいコンビ！
＜使ったのはコレ＞
モッツァレラでつくった袋に、生クリームと細かく裂いたモッツァレラを包んだチーズ。フルーツと好相性。
●イチゴとブッラータのサラダ
【材料（2人分）】
- イチゴ 4個
- A［オリーブオイル大さじ2、白ワインビネガー（または、米酢大さじ1／2とレモン汁大さじ1／2）大さじ1］
- ブッラータ（表記どおりに解凍する） 1個
- 粗びきコショウ（黒） 適量
- 塩 少し
【つくり方】
（1） イチゴは洗ってヘタを除き、輪切りにする。
（2） ボウルにAを入れて混ぜ、（1）を加えて軽くあえる。
（3） 器の真ん中にブッラータを置き、中央に切り込みを入れてひらき、（2）をかけてコショウと塩をふる。
［1人分263kcal］
