あちこちに顔を出す偏愛アイテム4つ
口尾さんが旅先で出合ったアイテムを紹介します。
●1：南仏のハンドメイド器
南仏・マルセイユで出合った「アトリエ16-27」のハンドメイドの器。器は気負わず日常使いできる、ぽってりした丈夫なものが好み。
●2：鳥のオブジェで遊び心を
卵は通気性のいいカゴにまとめて。鳥のオブジェと組み合わせる遊び心で、ほっと和む。
●3：北欧の蚤の市で出合った栓抜き
スパイスはガラスビンに入れ替え。よく使うものは大容量で買い、大きいビンに。ギターをかたどった栓抜きは北欧の蚤（のみ）の市で購入。
●4：小さなタジンを調味料入れに
小さなタジンは塩・コショウ入れ。左の陶器のボウルは器としてだけでなく調理道具としても使うので、作業台の近くに。
『おいしいを紡ぐ台所（別冊エッセ）』（扶桑社刊）では、口尾さんの台所の工夫をもっと詳しく紹介しています。ほかにも飛田和緒さん、小堀紀代美さんやこてらみやさんなど料理家や、器好きなど9人の台所をのぞき見できます。ためになるアイデアが満載！
