8.2kgやせたおしづさん（60歳）が食べていたもの
8か月で8.2kgやせたおしづさんが食べていたものを一部ご紹介します。
●＜朝と昼＞ササミと生野菜のサラダ
「レタス、ミズナ、トマトのサラダに、レンチン蒸しササミをのせます（ササミをツナにしても）。ドレッシングは、オリーブオイル・粗びきコショウ（黒）・減塩だししょうゆを順にかけたもの。シンプルでおいしいんです。副菜はピーマンのナムルとシューマイ、大根とシメジのみそ汁に一味を振って。朝昼なら、『白米1：もち麦1に、十六穀米を混ぜたご飯』を添えます」（おしづさん、以下同）
●＜間食＞口さびしいときはのりやスルメをもぐもぐ
「焼きのり、高カカオチョコ（アーモンド入り・72％）、素焼きのスルメなどを少し口にすると満足感が。大好きなアイスクリームも禁止にはせず、週に1回までOKにしています」
ほかにも『40～60代がしっかり食べて10kg超やせ！ 時短たんタンダイエット』（扶桑社刊）では、10kgやせした40～60代女性が食べていた「炭水化物＆タンパク質」レシピを多数紹介。時短でつくれるのに、満腹感があり、忙しい人や料理が苦手な人でも続けられる88レシピが掲載されています。
