野菜嫌いの子どもたちがバクバクと食べた！
その結果生まれたのが、炊飯器でつくれるサムゲタンや、ファミリー向けのビビンバなどのレシピです。
「サムゲタンは炊飯器を使うから時短になるし、スープの中にお肉と野菜のだしがきいています。うちの子どもたちには、食べる機会の少ないメニューでしたが、中学生の長女が『食べているとほっとする』、『優しい味がするよ』と言ってくれて。うれしかったですね。
わが家では5人の子どものうち、まだ幼い下の子たちが、どうしても野菜を食べたがらないんです。それが、サムゲタンもファミリービビンバも、バクバクと野菜を食べてくれました！ 私みたいに子どもの野菜嫌いに悩む、子育て中のお母さんは多いはず。5日間プログラムのレシピを食卓で摂り入れて、家族で野菜を食べながらダイエットしてもらいたいです」
にーよんさん自身、今回の5日間プログラムを通して約3.4kgの減量に成功。また「ダイエットに成功すると健康や美容面だけではなくて、暮らし全体もポジティブにまわり始める」とも。
「人生最大限に太っていた頃は、子育てや家事に必死で、自分のことは後まわし。でもそれが当たり前だし…と、自分を労わる気持ちは低かったと思います。ダイエットで己の体と向き合ううちに、自分軸を持ちながら家族と一緒に生きられるようになりました。
やせる前は、家事や買い物にも余裕がなく、すべてが場当たり的で。部屋の中もぐちゃぐちゃでしたね…。でも、ダイエットで”計画を立てる“、”やせるための仕組みづくりをする“などのライフハックを覚えるうちに、何事も先延ばしにしがちだった行動習慣も思いグセも卒業。ボディだけではなく、生活にもメリハリがつきました」
ただし、「ストックになりすぎないのも大事」というメッセージも同時に込められています。
「本を3冊出している私も、ダイエットを始めてからちょくちょくリバウンドしているので安心して下さい。小さいリバウンドだったら『理想に近づくための、少しの回り道』と思えばOKです。もちろん、ずっと回り道はまずいですよ（笑）。体重や体型の変化は、体質や年齢で違いますし、季節や家族のイベント時期によってもやせる・太るの波はあります。
ときにはちょっぴり寄り道もしながら、長い目でボディメイク自体を楽しめるといいですよね。それに家族だけではなく、自分のためのダイエット料理を一品つくるだけでも、心や体って整います。『日々のモチベーションをあげてみよう』、『自分が変わるための一歩を踏み出してみようかな』という方に、私の5日間プログラムが役に立てばいいなと思います」
