●豚しゃぶおろし雑煮
調理時間10分。優しい味わいで食べごたえも満点。
【材料（4人分）】
- 切りもち 4～8個
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 200g
- 大根おろし 400g
- A［だし汁 2カップ 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ2／3］
- 梅ニンジン（水からゆでる） 4枚
- へぎユズ（ユズの皮を小さくそぐ） 4枚
【つくり方】
（1） 鍋にAを入れて強火で煮立てる。豚肉を加えてほぐしながら混ぜ、色が変わったら肉を取り出す。
（2） （1）に大根おろしを加え、煮立ったらアクを除く。
（3） もちを焼いて器に盛り、（1）の肉をのせて（2）の汁を注ぐ。梅ニンジン、へぎユズを添える。
［1人分（もち1個）295kcal］調理時間はすべて、冷ます・冷やす時間は除きます
おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
各レシピに表記されているカロリーは、とくに指定がない限りすべて1人分です
計量単位は1カップ＝200ml、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1合＝180mlです
