●旅先で調味料を買うのは待って！
国内でも海外でも、旅先で出合う料理には毎回新鮮な驚きがありますよね。使われている調味料にも興味津々。普段使ったことのない新しい味との出合いに感激します。
そんな調味料をスーパーやコンビニで見つけたらさぁ大変！ すぐに手に取りレジに直行したくなります。でも、ちょっと待ってください。これは私の経験なのですが、いざ自宅に持ち帰ると使えるものはかなり少ない。旅先のウキウキ気分でいろいろと買うと大変なことになります。結局、棚の奥にしまい込んだまま、数年後にホコリをかぶった状態で発見…なんてことになるのは残念ですよね。
料理を再現しようと思っても、その土地の食材をそろえるのは大変ですし、なにより料理というのはその土地の気候風土に合った味なので、現地でいただく味と日本でいただく味は違うと思います。
●現地では感動したはずなのに…
私が忘れられない味に、カラッとした気候のフランス郊外で食べた、豚のソテーにかかっていたタプナードソース（黒オリーブを刻んだソース）があります。
帰りに空港の売店で見つけて早速買ってきました。帰宅してすぐに豚をソテーしてタプナードソースを添えてみたのですが、なにか違う。あんなにおいしいと思ったタプナードソースが重く感じられました。同じ食材でも湿度の高い日本の夏に食べると同じ味に感じないものです。
調味料だけでなくインスタント食品もそうです。たとえばタイのスーパーで見つけた「パッタイの素」や沖縄で見つけた「沖縄そばの素」も、今やご近所やAmazonで買えます。「パッタイの素」はちょっと高級なスーパーで見つけましたし、「沖縄そばの素」は銀座わしたショップで買えます。
そんな私が買うおみやげは、帰宅した夜や翌日に食べるものです。疲れて帰ってなにもする気が起きないとき、すぐに食べられるものがあると本当にうれしい。駅ビルや空港でご当地の名産品やお弁当を毎回買ってしまいます。「旅もいいけど、やっぱりわが家がいちばん」と思いながら、持ち帰ったお弁当やおかずでハイボールを一杯やるのが楽しみです。
『大人の旅はどこへでも行ける 50代からの大人ひとり旅』（扶桑社刊）では、荷づくり、旅ファッション、ホテルや飛行機選びなど、大人ひとり旅のコツをたくさん紹介しています。
