●4：余った青ジソは「漬け」で最高においしい
余りがちな青ジソの葉は、おいしい食べ方を教えてもらいました。
青ジソをゴマ油と麺つゆにつけるだけ。少量でもできるのがいい所です。
それでご飯をくるんで食べると、最高においしい。さっぱり感が食欲をそそり、ハマっています。
●5：使いきれない野菜は「漬物」に
使いきれない野菜は雑でも大丈夫なのでカットして、悪くなる前にジッパーつきの袋に入れ、浅漬けの素を入れて漬物にしておきます。
ゴーヤは炒め物より漬物にするとわが家では人気。苦味がいいアクセントになり、皆よく食べます。
