●＜ポイント2＞野菜はそのまま食べれるものを常備
「野菜はなにを食べればいいのですか？」「副菜をつくるのが面倒…」という方も多いです。実際に私も、ひとりランチのときにわざわざ副菜をつくることなんてないですし（笑）、副菜をつくるのは、家族のためにつくる夕飯くらいです。
なので、家にそのまま食べられる野菜があると便利です。レタス・トマト・キュウリは鉄板。ちぎる・切るだけですね。ドレッシングは使わずに、オリーブオイルといい岩塩・粗挽き黒コショウだけでも十分おいしいです。ドレッシングは糖類が多いですし、高いし、コストもかさみます。
生野菜以外を食べたいときは、ちぎってレンジで加熱して調味料であえる。もしくは、炊飯器になんでもかんでも入れてしまって蒸すのもおすすめです。
ジャガイモやサツマイモは、蒸すだけでおいしいです。ジャガイモの場合は、バターをのせれば、ほかほかのジャガバターに。カボチャやニンジンも、甘味があるものなら塩をふるだけで十分おいしいですよ。しょうゆとあえてもいいですね！
ただ、糖質量が多いイモやカボチャなどの根菜類は、食べすぎに注意してくださいね。
いかがでしたか？ 時短・簡単料理にして調味料を決めておけば太らなくなるし、調理のストレスが軽減し、コストもかからず・太らなくなります。時間がない。料理がストレス…でもやせたい！ そんなときは、ぜひ参考にしてくださいね。
