ダイエット中に恋しくなるハイカロリーメニューのひとつといえば、ピザではないでしょうか。ガマンできなくなる前に、生地をナスにした「ナスピザ」を試してみて。とってもヘルシーなのにピザ欲が満たされるダイエットの救済レシピです。
ダイエット中のピザ欲を満たす「ナスピザ」のレシピ
蒸し焼きにしたナスが、しっとりジューシー！ 新感覚のヘルシーピザは、子どもにも喜ばれそう。
●ナスピザ
材料（4人分）
- ナス 4本（320g）
- ベーコン 4枚（60g）
- ピーマン 2個（60g）
- タマネギ 1／2個（100g）
- A［トマトケチャップ大さじ5 ニンニク（すりおろす）小さじ1／2］
- ピザ用チーズ 150g
【つくり方】
（1） ナスはヘタを除いて縦5mm幅に切り、水に5分ほどさらして水気をきる。ピーマンはヘタと種を除き、5mm幅の輪切りにする。タマネギは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。Aは混ぜ合わせる。
（2） フライパンにクッキングシートを敷き、（1）のナス1／2量を2切れだけ残して放射状に並べて入れ、残した2切れを真ん中にのせる。Aの1／2量を塗り広げ、ピザ用チーズ50g、ベーコン、タマネギ、ピーマン各1／2量を散らし、さらにピザ用チーズ25gを散らす。フタをして中火で熱し、7～8分蒸し焼きにする。もう1枚も同様につくる。
［1人分279kcal／糖質量11.1g］●調理のPOINT：ピザ生地の代わりにナスを敷きつめて！
ナスは厚みがあると重ねづらいので、5mmくらいの厚さに切って。放射状に並べて真ん中にできた穴は、ナスをのせてふさぐと◎。
子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください
極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です
