みんな大好きな人気コーヒーチェーンのフローズンドリンク、じつはおうちで再現できるんです! おうち料理研究家のみきママさんが教えてくれたレシピなら、手間もかからないので簡単にできちゃいます。

あの人気店の味を再現!フローズンドリンク2種

フローズン
コーヒーチェーンの味がおうちで再現!
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暑い日のひんやりドリンクに。家ならクリームも好きなだけのせられます。

●抹茶フローズンドリンク

材料(2人分)

  • 抹茶 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ5
  • 牛乳 3/4カップ
  • 氷 30個(約300g)
  • ホイップクリーム(市販品) 適量

【つくり方】

(1) ミキサーにホイップクリーム以外の材料を入れて撹拌する。途中、回りにくくなったらフタをあけ、かき混ぜる。なめらかなシャーベット状になるまで繰り返す。

(2) グラスに(1)を注ぐ。ホイップクリームをたっぷりと絞り、抹茶少々(分量外)をふる。

[1人分235cal]

 

【POINT】

フローズンを混ぜる様子

氷がミキサーの刃にはさまって止まってしまう場合は、一度フタをあけ、スプーンで底から大きくかき混ぜて。

●コーヒーフローズンドリンク

材料(2人分)

  • A[インスタントコーヒー大さじ1と1/2 砂糖 大さじ5 熱湯 大さじ2]
  • 牛乳 1/2カップ
  • 氷 30個(約300g)
  • ホイップクリーム(市販品)、チョコレートシロップ 各適量

【つくり方】

(1) 耐熱容器にAを入れて混ぜ溶かし、牛乳を加えて粗熱をとる。冷凍庫で10分ほど冷やす。

(2) (1)がよく冷えたら、氷とともにミキサーに入れて撹拌する。途中、回りにくくなったらフタをあけ、かき混ぜる。なめらかなシャーベット状になるまで繰り返す。

(3) グラスに(2)を注ぐ。ホイップクリームをたっぷりと絞り、チョコソースをかける。

[1人分309kcal]

 

ESSE9月号では、ほかにもデパ地下スイーツや、大人気の地方銘菓の再現レシピをたくさん紹介しています。夏休みにお子さんとつくって楽しんでみては?