料理研究家が「文句なしに推せる」調理グッズ6選。無印良品からマーナも

●4：毎日使えて清潔！「iwaki　耐熱ガラスボウル」

万能ボウルはひとつもっておいてソンしません！

レンチン調理や下ごしらえなど使用頻度の高いボウル。

「なにかと使い勝手のいい25cmがおすすめ。ガラス製で、清潔に使えます」

・口径25×高さ10.2cm　¥1540　食器洗い乾燥機○　電子レンジ○

●5：文句なしの星5つ！「無印良品　シリコーンスパチュラ」

ゴムベラ界のトップオブトップ！　すべてにおいて星5つです

しらいさんが撮影現場に必ず持参する道具のひとつ。

「薄さ、かたさ、価格の安さで星5つ。側面にフィットし、食材をムダなく使えます」

・全長約26cm　¥390　食器洗い乾燥機○

●6：アクだけを取り除ける逸品「TERNA　あくとりさん」

アクだけがなぜかすくえる！　調理道具界のノーベルを贈りたい

特殊な溝が汁をとおし、アクだけを取り除ける逸品。

「アクが出るのが楽しみになるほど、とにかく不思議。目づまりもありません」

・中　全長28cm　¥1848　食器洗い乾燥機○

この特集で紹介しているアイテムは、撮影時に各店舗で発売されていたアイテムです。本誌発売時には、仕入れ状況によって同じアイテムがない場合や、すでに販売終了している可能性もありますので、ご了承ください。