食費節約＆時短アイテムBEST9
常にストックしているという“これさえあればなんとかなる”アイテム9品をピックアップ！ 「早い・安い・おいしいがかなうものを集めました」
●「牛肉だしの素」でユッケジャンスープ
牛肉のうま味がギュッとつまった一品に韓国直輸入、牛肉のうま味が凝縮された顆粒だし。
「野菜炒めやチャーハンなどにも使えて便利。焼き肉のタレとコチュジャンを加えたら、スープのベースにも」
・100g ￥95
●「ブラジル産鶏もも正肉」でしょうゆから揚げ
大容量の鶏モモがジューシーなから揚げに100g当たり40円代と激安！
「半解凍し半分は1枚ずつ冷凍、残りはみそや塩こうじで下味をつけます。から揚げは小麦粉と片栗粉を混ぜた粉で2度揚げするとカリッとします」
・2kg ￥861
●「豚一口カツ」でカツ丼
お弁当にぴったりサイズをカツ丼に食べやすいひと口サイズの冷凍カツ。
「安いのに、肉感をしっかり味わえて満足感があります。そのままカツとして食べるほか、夫のリクエストでカツ丼にすることが多いですね」
・500g ￥429
●「おとなの麻婆豆腐の素」で麻婆麺
ピリッとした辛味がクセになる！ ひき肉入りで、豆腐や春雨と合わせるだけ。
「ピリッと辛口で、レトルトとは思えない高級感ある味わい。業務スーパーの豆腐と麺を加えた麻婆麺は、節約メニューとは思えません」
・200g×3袋 ￥212
●「トリノで作ったトマト＆イタリアンチーズパスタソース」とナスとトマトのチーズパスタ
タマネギ入りソースで簡単こってりパスタに！ パスタ以外にも、トマト煮込みやピザソースなど用途が豊富。
「今回は冷凍揚げナスと砂糖少々を加えて5分ほど煮たあと、ゆでたパスタとからめ、最後にブレンドチーズをトッピング」
・680g ￥343
