●豚とネギのがっつりうどん
暑くなってきてさっぱりしたものが食べたい...だけど、食べ応えも欲しい！ というときは、ごま油で焼いた豚バラとネギを加える事で一気にボリューム満点になります。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 50g
- ネギ 適量
- 冷凍うどん 1玉
- A［めんつゆ50cc 水150cc］
- ごま油 小さじ1／2
- ごま 適量
- ブラックペッパー 適量
【つくり方】
（1） 耐熱の器に、冷凍うどんをレンジでチンする。（目安は500wで3分～3分半）
（2） 豚バラ肉をフライパンで焼き目がつくまでしっかり焼き、余分な油は吸い取る。
（3） （1）のうどんを冷水ですすいで、お皿に盛りつける。
（4） ネギと（2）の豚バラ肉をお皿にもりつけて、そこにAを入れる。
（5） （4）に、ごま油、ごま、ブラックペッパーをお好みでふったら完成。
●紅しょうがの天津丼
たこ焼きやお好み焼きのときなどに購入した“紅ショウガ”って、意外と余っていたりしませんか？ そんなときにぴったりなレシピです。
材料（2人分）
- 紅ショウガ 大さじ2
- ネギ ひとつかみ
- 卵 4個
- サラダ油 大さじ1～2
- 〈あんかけ〉
- 水 400ml
- 片栗粉 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- ウェイパー 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩、コショウ 適量
【つくり方】
（1） 溶いた卵に紅ショウガとネギを加える。
（2） 熱したフライパンにサラダ油をひき、そこへ一気に卵を流しいれて焼く。
（3） （2）が両面焼けたらご飯の上にのせる。
（4） フライパンに〈あんかけ〉の材料をいれて火をつけて混ぜ続ける。
（5） （4）にとろみがついてきたら、（2）の上にかけて完成。
ピリッと効いた紅しょうがの天津丼は、一度食べるとやみつきになります！
●大容量で高コスパの調味料
わが家では、焼肉のタレとめんつゆはこの商品を常備しています。大容量なのにコスパよし！ 時短節約料理にぴったりな調味料です。
今回ご紹介したレシピは、応用が効くレシピとなっているので、お肉や野菜など家に残っている食材でぜひ試してみてくださいね。
