40代のものの持ち方。器や入れ物は「専用」をやめて「兼用」でラクに

使いまわしの効く食器ブランド、おすすめはイッタラ

大塚さんは、食器もなるべく増やさず使いまわしできるサイズや形状のものを選んでいます。最もおすすめなのは、北欧ブランドのイッタラ。

「イッタラはボウルもプレートも持っています。なかでもスクエアの16cm×16cmはとくに使いやすい！」

●じつは「赤い器」が便利！おせちの盛りつけにも

イッタラの器

「メインおかずを入れやすい、少し深さのあるフォルム。グラタンやカレー、パスタなどなんにでも使っています。オーブンOKなので、このプレートでケーキを焼くこともあります」

シチューが映える「赤」

赤い器を選ぶのは勇気がいるかもしれませんが、大塚さんによるとじつは料理がよく映えるカラーなんだそう。

おせちにもぴったり！

「赤はクリスマスやバレンタインでもよく使われる色ですよね。もちろんお正月も！　私はおせち料理を盛りつけるのにもこの器を使っています。重箱はなかなか出番がないから持っていません。普段使いのスクエアプレートがあれば十分です」

ものは、たくさん持っているほど管理が大変になるもの。収納スペースも圧迫します。でも工夫しだいで持ち物を厳選することは可能！　大塚さんのテクニック、ぜひ真似してみてくださいね。