ワンプレートの器はサイズ選びが重要

トーストフルーツサラダ
すべての画像を見る(全13枚)

ワンプレートの盛りつけは、器のサイズ選びに秘訣が。「3品までなら直径約21cm、4品以上は直径約25cmのお皿がおすすめ。トーストやパンケーキなどの主役は、左手前に置くと見栄えがいい感じに」

・SEASON01プレート(直径22×高さ2cm)電子レンジ○、食洗機○ ¥2970(マルヒロ)

 

●自宅でもカフェのような盛りつけに

ワンプレートに盛りつけることで一気にカフェ気分に。「トーストの上にスクランブルエッグなど、パンに合うおかずをのせて、品数とスペースを調整します」

<盛りつけ順のポイント>

トースト2切れ

主食を左手前に置き、あとは順に時計回り。トーストは縦斜め半分に切って立体感を。

トースト2切れに卵

トーストに卵をかけて、サラダ、果物を配置。

フルーツサラダ

「中央に隙間ができないよう、トーストを斜めに置くのがポイント」

 

●おすすめのワンプレート皿カタログ

砂岩土を使った器

丸皿グレー

素地(そじ)に砂岩土を使っているので、ラフな手触り。

丸皿ピンク


「グレー(上)はスタイリッシュ、スモーキーなピンク(下)は華やかな印象に」

・CLK-151プレート200mm(各直径20×高さ1.8cm)電子レンジ○、食洗機○ 各¥2420(ともにKINTO)

 

繊細な雰囲気の丸皿

白丸皿

薄くて、繊細な雰囲気の丸皿。

カーキオリーブ食器

「白(上)は1枚もっておくと重宝します。カーキオリーブ(下)はクラフト感のある手触りです」

・プラート7.5プレート(各直径21×高さ2cm)電子レンジ○、食洗機○(カーキオリーブは食洗機×)各¥2200(ともに4th-market)