話題のやせ食材・オートミールを、ご飯、どんぶりもの、リゾット、粉もの料理などにおいしく変身させる簡単レシピをご紹介！ 電子レンジを活用するから短時間ででき上がります。
お弁当にも！見た目も華やかな洋風オートミールランチ2種
混ぜご飯や炒めご飯などの粒感を出したいメニューには、ロールドオーツをチョイス！ 多めにつくって冷凍保存もできるので、忙しいときの救世主にもなりますよ。
●オートミールとソーセージのカレーピラフ風
電子レンジでパラッと！ 低糖質なセロリを混ぜて香りよく。
材料（1人分）
- オートミール（ロールドオーツ） 30g
- ウインナソーセージ 1本（20g）
- セロリ 20g
- A［水1／4カップ カレー粉、顆粒コンソメスープの素各小さじ1／4 塩、コショウ各少し］
- コーン缶 大さじ1（12g）
- バター 5g
【つくり方】
（1） ソーセージは1cm幅に切る。セロリは筋を取って5mm幅の小口切りにする。
（2） 耐熱ボウルにオートミール、Aを入れてさっと混ぜ、（1）、コーン缶、バターをのせる。ラップをしないで電子レンジ（600W）で1分加熱し、全体をよく混ぜる。
［1人分234kcal／糖質21.0g］
●オートミールとベーコンのタルタルドリア風
バターを加えたオートミールにゆで卵やチーズをのせてコクうま！
材料（1人分）
- オートミール（ロールドオーツ） 30g
- ベーコン 1枚
- グリーンアスパラ 1本
- シメジ 1／3パック（30g）
- A［水1／4カップ バター5g 塩少し］
- ゆで卵 1／2個
- B［マヨネーズ大さじ1／2 牛乳小さじ1／2 塩、コショウ各少し］
- ピザ用チーズ 15g
【つくり方】
（1） ベーコンは1cm幅に切る。アスパラは根元のかたい部分を切り、1cm幅の斜め切りにする。シメジは石づきを除いて小房に分ける。
（2） 耐熱ボウルにオートミール、Aを入れ、ラップをしないで電子レンジ（600W）で1分加熱し、さっと混ぜる。
（3） 別のボウルにゆで卵を入れてフォークなどでつぶし、Bを加えて混ぜる。
（4） 耐熱皿に（2）、（3）を順に入れ、（1）とピザ用チーズをかけて、オーブントースター（1000W）で5～6分焼く。
［1人分407kcal／糖質19.6g］
●オートミールとは？
オーツ麦を押しつぶすなどして加工した全粒穀物のこと。精白されていないので、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど栄養満点です！
子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。
極端なダイエットは健康を損なう恐れがありますので注意が必要です。
電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります。火どおりに不安がある場合は、様子をみながら少しずつ加熱してください。
電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられるガラスの器やボウルなどを使用してください。
液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する（突沸現象）可能性があります。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってからレンジから取り出すなどご注意ください。
