生活がガラッと変わった2020年を経て、新しい様式を取り入れたニューノーマル時代に突入！
そんななかでも暮らしに役立ったものや、すてきにしてくれた調理家電・料理グッズを全力調査。ESSEレポーター、暮らしグランプリ受賞者、キレイな母ちゃん、合計515名のリアルな口コミとともに発表します。
家電に頼っておうちごはんを楽しく！調理家電
難しい火加減要らずで、失敗なく料理がつくれる調理家電は、料理のハードルを下げる救世主。夫や子どもも協力的になるなどうれしい効果も。
●パナソニック スチームオーブンレンジビストロ（NE-BS2700オープン価格）
料理の幅がぐっと広がる！
多機能オーブンレンジ。大火力で冷凍から焼き上げる「凍ったままグリル」などうれしい機能を搭載。「家で食事をする回数が増え、パンづくりにも挑戦」（キレイな母ちゃん・波田野真帆さん・33歳）
●イデアインターナショナル ブルーノコンパクトホットプレート（￥9680）
家族で焼き鳥も楽しめる♪
累計販売台数220万台超えのおしゃれなホットプレート。食卓に出しっぱなしでOK。「プレートを追加購入し、焼き鳥を。夫や子どもがはりきって準備してくれました」（暮らしグランプリ受賞者・takaさん）
●シャープ 水なし自動調理鍋ヘルシオホットクック（KN-HW24Fオープン価格）
忙しい家庭の味方！
材料を入れて“ほっとく”だけの自動調理鍋は、煮込み料理のおいしさが別格と評判。話題の低温調理も失敗なし。「キッチンにいなくていいのがラク」（ESSEレポーター・愛知県・35歳）
毎日つくる料理は時短でおいしく♪『料理お助けアイテム』
外食ができないときに役立ったのは、マンネリ回避＆おいしさアップの調味料。味つけを考える手間も減り、プロの味に接近！
●久原本家茅乃舎 茅乃舎だし（8g×30袋 ￥1944）
だしのうまみで味の深みがアップ
真昆布、焼きアゴなどの素材のうま味が濃縮した粉末だしは、料理好きが絶賛するおいしさ。「袋の中身をチャーハンに混ぜてもおいしい！」
（ESSEレポーター・神奈川県・36歳）
●ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープ（・顆粒ボトルタイプ130g ￥561）
和洋中どんな料理にも！
顆粒状で使いやすい、調味料棚のスタメン。チキンエキスをベースに野菜や香辛料をブレンドした奥深い味わい。「スープ、野菜炒めなどに重宝」（ESSEレポーター・広島県・28歳）
●味の素 CookDo®シリーズ（回鍋肉用 ￥216）
本格中華が家で楽しめる
発売40年以上の合わせ調味料の定番。食材に加えるだけで、有名店さながらの本格中華ができ上がり。「これだけでいいから時短になる」（ESSEレポーター・千葉県・44歳）
＜調理をラクに！＞
●無印良品 シリコーン調理スプーン／長さ26cm ￥590（無印良品銀座）
これ1本でなんでもこなす
耐熱温度の高いシリコーン製スプーン。1本で、炒める＆盛りつけるまでがスムーズ。「料理が付着しにくく、洗いやすい」（ESSEレポーター・広島県・28歳）
