種類豊富なコーヒーと輸入食品を取り扱うカルディコーヒーファーム。普通のスーパーではあまり見られない珍しい輸入食品と、所狭しと並べられた商品レイアウトが印象的です。
「最寄りの駅にあるので習慣的に立ち寄っています」という、カルディマニアのライター兼スタイリスト・田中真由美さんに、常備しておくと便利なレトルトパウチの食品をレポートしていただきました！
世界の絶品料理をレトルトパウチで手軽に味わえる！
パエリアやアホスープ、キャロットラぺ、クラムチャウダーなど、お店で食べて好きになった世界の味。自宅でつくると味がバシッとキマらなかったり、調味料をそろえるのが難しかったり…。
そんなとき、頼りになるのがカルディのレトルトパウチ。今回ご紹介するアイテムは、パウチをあけて温めるだけ、材料を切ってあえるだけと超簡単！ 次回のお買い物の参考にしてくださいね。
●炊飯器でできるパエリアの素と、イタリア版天ぷらがつくれるフリット粉
最初に紹介するのはスペインの代表的な炊き込みご飯である、パエリアの素「カルディオリジナル ビストロ パエリア 200g」（写真右・452円）。このひと袋で2合分のお米を調理できます。
フライパンはもちろん、炊飯器でも調理可能。炊飯器にご飯とパエリアの素を入れたら、炊けるのを待ち、フライパンで炒めた魚介類や鶏肉などを加えるだけ！ フライパンのように焦げてしまう心配がないのがうれしいですね。
裏ワザとして、具材を加えずに、そのままカレー用のご飯にするのもおいしいです！
続いては「カルディオリジナル フリット粉 100g」（写真左・172円）。フリットはイタリアやスペインの天ぷらです。
こちらの粉を水で溶き、野菜や白身魚などお好みの食材に衣をつけ、サラダ油で揚げれば完成。中はふんわり、外はカラッとした食感が楽しめます。お弁当のおかずなど普段使いにも重宝します。172円という安さもうれしく、リピートしているアイテムです。
粉に乾燥ハーブを入れると、大人向きの、ハーブが香るフリットにアレンジできますよ。
●食べごたえ抜群なスパイシーソーセージと、卵ひとつで完成するスープ
クセになる辛さがお酒のおつまみにもぴったりな「フォールズブランド バスクチョリソー 4本（340g）」（写真右）は598円。もともと辛味がありますが、フライパンで炒めればさらにスパイシーに！ 大きくて食べごたえがあるので、おかずを1品増やしたいときにあると助かります。
写真左は、スペインでとってもポピュラーな「アホスープ」。ちなみに「アホ」は、ニンニクという意味です。
「カルディオリジナル ソパ・デ・アホ」（199円）は、鍋にあけ、卵をひとつ入れるだけで完成。ニンニクの香りが食欲を誘う、料理をつくる気力がない日にはもってこいのスープです！ わが家ではみじん切りのトマトを入れてから卵でとじることも。このひと手間で、おいしさがぐっとアップします。
●ニンジン1本を使いきるキャロットラぺのソースと、ジャガイモゴロゴロのクラムチャウダー
細切りにしたニンジンとあえてなじませるだけで完成の「カルディオリジナル キャロットラペ（ベースソース） 35g」（写真右・118円）。ニンジン1本でひと袋を使いきれば味つけで失敗がありません。お弁当に入れれば彩りが加えられるのもうれしい。
「スープスープ クラムチャウダー 160g」（写真左・206円）はわが家の子どもたちに大人気。ゴロゴロのジャガイモがおなかにたまるから、部活に行くときにそのまま温めてスープジャーに入れてもたせています！ 出先でほっとひと息つきたいときにぴったり。
買いおきしておくとなにかと便利なパウチの食品。ぜひカルディに行った際にはチェックしてみてくださいね！
※仕入れなどの状況によって同じ商品が店頭にない場合や、すでに販売が終了している可能性がありますので、ご了承ください。
