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簡単・時短・節約レシピで大人気。インスタのフォロワー数は100万人超え。著書に『ラクしておいしい! Mizukiの1品晩ごはん』(扶桑社刊)など。『今日のごはん、これに決まり!Mizukiのレシピノート決定版!500品』(学研プラス刊)が第9回料理レシピ本大賞準大賞受賞。