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簡単・時短・節約レシピで大人気。インスタのフォロワー数は100万人超え。著書に『ラクしておいしい！ Mizukiの1品晩ごはん』（扶桑社刊）など。『今日のごはん、これに決まり！Mizukiのレシピノート決定版！500品』（学研プラス刊）が第9回料理レシピ本大賞準大賞受賞。
