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国内外のフレンチレストランで修業ののち、「より自由で簡単なフランス家庭料理を伝えたい」と家政婦に転身し、テレビなどメディアでも活躍。フランス人の夫・ロマンさん、3人の子どもたちと暮らす。著書は『志麻さんのベストおかず』『志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編』(扶桑社刊)など多数。パーソナルマガジン『a table SHIMA vol.03 冬号』が発売中。オンラインショップ:「à table SHIMA ONLINE SHOP」 公式インスタグラム:@shima_magazine