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冷凍を味方につければ食べごたえ満点のおかずも1人60円台で完成
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短冊状に細長く切った油揚げにみそダレ（みそ大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1/2）とシソをのせて串焼きに。お酒のおつまみにもぴったりです。●ピザ風にアレンジ 油揚げに切り目を入れて開き、明太子やキノコ、マヨネーズ、ピザ用チーズをのせるだけ。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたらでき上がり！ ●コロッケ風にアレンジ 木綿豆腐1／2丁、ツナ1缶、マヨネーズ小さじ2、塩、コショウ各適量を混ぜ、裏返した油揚げにつめて焼けば完成です。 「油揚げの内側を表にすると、コロッケの衣っぽく見えますよ（笑）」