大原千鶴さん流、じゅわっとおいしい「鶏肉とナスの揚げびたし」レシピ。メインにもつくりおきにも 記事に戻る スクロールで次の画像 (画像 1/3) この記事を読む 「鶏肉とナスの揚げびたし」のレシピをご紹介 (画像 2/3) この記事を読む (画像 3/3) この記事を読む 揚げ始めは皮を下にして。皮がパリッと揚がると水分が逃げにくく、ジューシーに仕上がります