暑い夏こそ、お肉を食べて元気になりたいですよね。糖質オフでもおいしいハンバーグがつくれます。
エノキとニラを加えた肉ダネは、糖質を気にする方だけではなく、料理のマンネリに悩む方にもおすすめです！

韓国風ハンバーグ
韓国風ハンバーグ
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うま味たっぷり！韓国風ハンバーグ

●エノキとニラを加えた肉ダネで糖質オフ

ニンニクやゴマ油を効かせた肉ダネに、エノキとニラを加えてうま味をプラス。糖質オフでも満足感たっぷりなハンバーグです。

【材料（4人分）】




・合いびき肉　400g

・エノキダケ　1袋（100g）

・ニラ　1束

・A［卵1個　ニンニク（すりおろす）1かけ　しょうゆ、すりゴマ（白）各大さじ2　みりん、ゴマ油各大さじ1］

・サラダ油　大さじ1

・卵　4個

・ベビーリーフ　2パック

【つくり方】

（1）　エノキはみじん切りにし、ニラは1cm幅に切る。

（2）　ボウルにひき肉、（1）のエノキ、Aを入れて混ぜ合わせる。（1）のニラを加えてよく練り混ぜ、4等分にして小判形にまとめる。

（3）　フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を並べ入れてフタをする。両面を5分ずつ蒸し焼きにし、器に盛る。

（4）　フライパンにサラダ油適量（分量外）を中火で熱し、卵を割り入れる。好みの状態まで火をとおし、（3）のハンバーグにのせてベビーリーフを添える。

［1人分468kcal／糖質量5．3g］