糖質をちょっとでもおさえて、やせたい…。そんなときに覚えておきたい、簡単な副菜。
今回紹介するのは低糖質食材をつかっていてるのに、とても満足な品。ぜひ、レパートリーに加えてみてくださいね。
主菜と組み合わせて自由自在！糖質オフ副菜
●チーズとブロッコリーのフライパン焼き
ふたつのチーズの味と食感が楽しめます！
【材料（4人分）】
・ブロッコリー 1個（250g）
・A［カマンベールチーズ（食べやすい大きさにちぎる）1／2個（50g） ピザ用チーズ20g］
・オリーブオイル 小さじ1
・塩、粗びきコショウ（黒） 各少し
【つくり方】
（1） ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚くむいて食べやすい大きさの乱切りにする。
（2） フライパンにオリーブオイル、（1）を入れ、Aを加える。フタをして中火で熱し、4～5分蒸し焼きにする。器に盛り、塩、コショウをふる。
［1人分90kcal／糖質量0．6g］
●焼き菜の花の新タマネギマリネ
辛味の少ない新タマネギはドレッシングにも重宝します。
【材料（4人分）】
・菜の花 150g
・新タマネギ 1個
・A［酢大さじ2 オリーブオイル大さじ1 粒マスタード大さじ1／2 塩小さじ1／4］
・オリーブオイル 大さじ1／2
【つくり方】
（1） タマネギは繊維に沿ってごく薄切りにする。ボウルに入れ、Aを加えてあえる。菜の花は6～7cm長さに切る。
（2） フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、菜の花を並べ入れて両面を焼き色がつく程度に焼く。取り出して（1）のボウルに加えてさっとあえ、そのまま粗熱を取る。
［1人分78kcal／糖質量4．6g］
