まねしてつくって食べると内臓脂肪が落ちる、糖質オフメニューをご紹介します。
鶏肉とカブのクリーム煮は、ホッとなごみたいときにぴったり。手間いらずの副菜を添えて、低等質だけどリッチな食卓にしましょう。
身も心もホッとなごむ糖質オフのごちそう。豆苗サラダは切ってあえるだけで手間なし！
●低糖質の生クリームで濃厚リッチに。鶏肉とカブのクリーム煮
【材料（4人分）】
・鶏モモ肉 2枚
・塩、コショウ 適量
・タマネギ 3／4個
・カブ 3個
・オリーブオイル 大さじ1
・生クリーム 1カップ
・ローリエ 1枚
・粗びきコショウ（黒） 適量
【つくり方】
（1） 鶏モモ肉は余分な脂肪を除いて1枚を6等分に切り、塩小さじ1／3、コショウ少しをふる。タマネギは5mm厚さの薄切りにする。カブは葉を切り落として6等分のくし形に切り、葉は3cm長さに切る。
（2） フライパンにオリーブオイル大さじ1／2を中火で熱し、（1）の鶏肉を皮目を下にして並べ入れて焼く。両面に軽く焼き色がついたら、いったん取り出す。
（3） （2）のフライパンをさっとふき、オリーブオイル大さじ1／2を中火で熱し、（1）のタマネギ、カブを入れて炒める。しんなりしたら（2）を戻し入れ、生クリーム、ローリエ、塩小さじ1／3、コショウ少しを加え、フタをして7～8分煮る。（1）のカブの葉を加えてひと煮し、味を見て塩、コショウ各少しでととのえる。器に盛り、粗びきコショウ（黒）少しをふる。
［1人分478kcal／糖質6．2g］
●シャキシャキの食感がクセになる！豆苗とハムのサラダ
【材料（4人分）】
・豆苗 1パック
・スライスハム 4枚
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 大さじ1／2
・粒マスタード 小さじ1
・塩 小さじ1／4
・コショウ 少し
【つくり方】
（1） 豆苗は根元を切り落として3cm長さに切る。スライスハムは半分に切って5mm幅の細切りにする。
（2） ボウルにオリーブオイル、酢、粒マスタード、塩、コショウを混ぜ合わせ、（1）を加えてあえる。
［1人分76kcal／糖質0．7g］
