編集は1本に約2日。ディレクターがひとりで担当
動画1本当たりの編集時間はおよそ2日間。撮影から編集までディレクターがひとりで手がける。
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
笠原さんの“2万以上”というレパートリーからレシピを紹介するほか、弟子との「まかない対決」や有名シェフなどのゲストを招いた料理企画も充実。「昭和ネタ」の小話も視聴者の心をつかむ。毎週水曜・土曜の19時に更新。
https://www.youtube.com/@sanpiryoron
YouTubeを書籍化！ 厳選レシピが1冊に
笠原さんが選んだマイベスト10品や、鶏肉・豚肉などの素材別おかず、ご飯＆麺、副菜などのレシピを収録した書籍が発売中。ディレクター“高橋くん”とのインタビューやQ＆Aも。『料理のほそ道レシピブック』（扶桑社刊／￥1650）
