一大ブームになった調理器具から100円ショップの商品まで、暮らし上手が長年愛用しているものについて語ります。夫・3人の子どもとの5人家族で、ライフオーガナイザー2級のharuさん（現在40代）のケースです。ここでは、haruさんの生活に欠かせない存在になった、10年以上使っている3つのキッチングッズについて紹介します。
※ ESSEonline10周年の記念特集「私と10年」。ESSEonlineライターが「この10年愛用しているもの」をテーマに書き下ろします。
1：ブーム以来ずっと愛用中の電子レンジ調理グッズ
毎日のごはんづくりで頼りにしている「ルクエ」のシリコンスチーマー。結婚当初から10年以上、大ブームになった頃から現在までずっと愛用しています。
いちばんの魅力は、野菜やお肉と調味料を入れ、レンチンするだけでコンロを使わずにおかずが完成するところ。わが家はモヤシのナムルやキノコのマリネ、オクラの肉巻きなどをよくつくります。味つけまでこの中だけでできるので、洗い物も少なくて便利です。
そのほかにも、ブロッコリーやジャガイモはゆでる代わりにこのシリコンスチーマーで加熱。ニンジンなどの固めの野菜は、フライパンで炒める前にレンチンして火のとおりをよくしておきます。ホウレンソウのおひたしをつくるときは、漬け込み容器として活用しています。
火を使わずほったらかしにできるので、いろいろな家事を同時進行できるのもうれしいポイント。下ごしらえから調理、保存まで何役も使えるので、出番の多いキッチングッズのひとつです。
2：地味に手放せない100円アイテム
100円ショップのダイソーで購入した「コトコトくん」は、鍋に入れておくと吹きこぼれを防いでくれるアイテム。一見すると地味ですが、わが家では麺をゆでるときに欠かせない存在です。
吹きこぼれないように鍋にはりついていなければならない手間がなくなるだけで、負担がぐっと軽くなりました。100円アイテムですが、壊れることもなく気づけば10年以上愛用しています。
