2：「かわいい盛りつけ」を意識
おぼん献立では、全体の色合いや、おぼんの上での配置にこだわっています。毎日の晩ごはんでテンションが上がるって幸せなことだなと感じています。
・バランスのとれた配置
おぼんの上で、お皿と料理のボリュームが偏らないように気をつけています。左右対称を心がけると、自然とバランスがよくなります。
・トッピングで印象が変わる
最後に小ネギやゴマ、パセリを散らすひと手間で、見た目が変わります。料理におしゃれをさせるイメージ。
・赤・緑・黄を入れる
この3色を意識して盛りつけると、色合いがキレイになります。次のような食材がおすすめです。
赤……トマト、明太子、パプリカ、梅干し
緑……レタス、大葉、小ネギ、キュウリ、ピーマン
黄……卵、トウモロコシ、カボチャ、サツマモ
3：器の選び方
器は料理をほっこりとおいしそうに見せてくれる、温かみのあるものを選んでいます。シンプルなほうが、和・洋・中どんなものにも合います。おぼんの上でおさまりのいい小皿や小鉢がいくつかあると便利。
