今回は、温活効果もある腸活におすすめの副菜レシピをご紹介します。レシピを教えてくれたのは、料理家の新谷友里江さん。食感を楽しめる汁物と、彩り豊かな副菜で腸活しながら食卓も華やかに！
レンジだけで簡単にできる腸活レシピ
緑と赤のコントラストが映える！
高タンパク食材・カニかまを野菜に合わせて。
【このメニューでとれる腸活食材】
・鶏、豚、魚
・旬の野菜、海藻
●カニかまとチンゲンサイのとろみ煮
【材料（4人分）】
- カニかまぼこ 4本
- チンゲンサイ 2株（300g）
- A［水1と1／2カップ 顆粒鶏ガラスープの素小さじ1／2 しょうゆ小さじ1／2 塩小さじ1／4］
- B［片栗粉小さじ2 水小さじ4］
【つくり方】
（1） カニかまはほぐす。チンゲンサイは長さを3等分にして、茎は6～8等分のくし形切りにする。
（2） 鍋にAを煮立たせて（1）を入れ、フタをして弱火で5～6分煮る。しんなりしたら混ぜ合わせたBを加えてとろみをつける。
［1人分22kcal］
副菜もみそ汁もとろみがあり、胃を温める効果が持続し温活効果も。キノコや野菜たっぷりなので、よくかんで召し上がれ！
とろみたっぷりで味も食感も楽しめるみそ汁
ナメコのとろんと食感も楽しい！
【このメニューでとれる腸活食材】
・キノコ類
・発酵食品
●豆腐とナメコのみそ汁
【材料（4人分）】
- 絹ごし豆腐 1／2丁（150g）
- ナメコ 2袋（200g）
- だし汁 4カップ
- みそ 大さじ3
【つくり方】
（1） 豆腐は食べやすく切る。
（2） 鍋にだし汁を入れて中火にかける。沸騰したら（1）の豆腐、ナメコを入れてさっと煮て、みそを溶き入れる。
［1人分57kcal］
※ おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう
※ 計量単位は1カップ＝200ml、大さじ1＝15ml、小さじ1＝5mlです
