ESSEonlineでレシピを連載し、日々の料理が楽しくおいしくなるアイデアをSNSなどで発信している料理家のぐっち夫婦。今回は、「新しいキッチンアイテムを試すのが大好き！」というぐっち夫婦が愛用するキッチンの必需品を紹介。日々の調理がスムーズになる、便利で愛着のわくアイテムは必見です！
料理中の「ちょっとした手間」が減らせます
仕事柄、日々さまざまなキッチンアイテムを試しているという料理家・ぐっち夫婦のお2人。トライアンドエラーを繰り返すなかで定番になるアイテムは「調理中のストレスを減らせるもの」と夫・Tatsuyaさんは言います。
「料理は時間も手間もかかるからこそ、グッズの力を借りて少しでもラクにしたいもの。また、毎日使うものなので、使っていてテンションが上がるデザインで、さらに長もちするかどうかもチェックします。料理が苦手だと感じる人こそ、気分の上がる便利アイテムを上手に使ってほしいですね」（妻・SHINOさん）
お気に入りのキッチングッズで調理時間を楽しく
オクソーのアイテムがお気に入り。スマートなデザインと“かゆいところに手が届く”使い勝手のよさが魅力です。
●卵料理が失敗知らずできれいにできる
オムレツはもちろん、卵焼きや薄焼き卵にも活躍するターナー。「フライパンにぴったり沿う形で、料理初心者でもきれいに卵を巻けます。お弁当づくりもぐんとラクに」（SHINOさん）
・オムレツターナー（ミニ） ¥1760 約28×6×高さ2cm
●キッチンの水びたしを防げる“神”まな板
両端に水分を受け止めるミゾがついたまな板。「水気の多い食材を切っても周りにこぼれません。滑り止めもついているので、作業中にずれることがなく安心」（SHINOさん）
・カッティングボードS ¥1980 約27.2×18.3×高さ1.3cm
●計量カップの不便さをすべてなくした逸品！
横からも上からも目盛りが見やすく、さらにmlとカップの両方で表記されているのも便利。「滑りにくいグリップつきがうれしい。サイズ違いでそろえています」（Tatsuyaさん）
・アングルドメジャーカップ（中） ¥1760 約幅18×奥行11×高さ10cm
この特集で紹介したアイテムは、撮影時に各店舗で販売されていたアイテムです。本誌発売時には、仕入れ状況によって同じアイテムがない場合や、すでに販売終了している可能性もありますので、ご了承ください。サイズはとくにお断りのない場合は縦×横の順に表記しています。価格は一部編集部調べです
