くり返しつくりたくなる常備菜のアイデアで、幅広い層から支持されている料理研究家の飛田和緒さんが、これまで暮らしてきた家について語ります。現在の住まいは、三浦半島の海辺の町。実家は東京・大田区の元旅館だった建物でした。その後、さまざまな住まいを経験。料理研究家となって、自然豊かな環境で暮らしたいと、神奈川県の海沿いの町での家探しがスタートした話や、その後の自宅購入の経緯も。
実家～学生時代：おもに東京の実家＆その近所で生活
東京生まれ、東京育ちの飛田和緒さん。生まれてから中学校を卒業するまでの15年間、東京・大田区で祖父母と両親の二世帯暮らしでした。
実家は祖父母の代に購入した、元旅館だった建物。外壁にはツタが絡んでいて、室内の壁は濃い色の板張りで、全体的に暗い印象。そのうえ、昔の照明だったため、余計に暗さを感じていたそうです。
「子どもの頃は家がとても怖かったんですよ。古くて暗いし、お化け屋敷みたいで。災害が起きたらすぐに壊れてしまうんじゃないか、というくらい。よくいえば趣があるともいえるんですが…」
半地下があり、そこには当時絵を描いていた祖父の作品や、絵のモデルとなる像などが置いてあったため、なるべくなら立ち入りたくないスペースだったそう。しかし、その半地下にお風呂があったため、「幼い頃はあまりに怖くて、ひとりでお風呂に入れませんでした」。
その後、父親の仕事の都合で、高校の3年間だけ長野に移り住むことに。両親はもともと、自然豊かで静かな場所で暮らしたいと思っていたそう。
長野では、山のふもとの交通が不便な場所に土地を購入しましたが、通学する飛田さんのことを考えて、3年間は市内の便利な場所で賃貸暮らしをすることに。「システムキッチンといった設備が新しくて新鮮でしたね」。両親はその後、長野に購入した土地に家を建てて、今でもそこで暮らしているそうです。
高校を卒業して、ひとりで東京に戻ってきた飛田さん。祖父母の家に戻ることもできましたが、ひとり暮らしがしたい、とアパートを借りることに。条件は、学校に通いやすい、実家に近い、最寄り駅に近い、家賃が予算内、だったそう。
「最初は1DKのアパート。そこまで経済的にゆとりもなかったし、家自体にこだわりを持って探してはいなかったですね。たまに、おばあちゃんからおこづかいをもらえるのはありがたかったかな（笑）」
