70代からの台所は「そこそこ」でよし。60代と大きく変わったこと

年齢に合わせて暮らしもアップデートしていきたいもの。

キッチン道具や器、生活雑貨など、デザイン・機能ともに優れた商品を見つけ出す名人・石黒智子さんは、キッチンの収納を60代のときから変えたそう。『70歳からの軽やかな暮らし　今ここにある小さな幸せを大事にする31の知恵と工夫』（PHP研究所刊）より、年齢を重ねてからのキッチンの工夫をご紹介します。

こぎれいな台所、こざっぱりした身支度に笑顔

石黒さんが手づくりした、ザルを洗うキッチンブラシ。円を描くように回して使うので円形に。シンクの中につるせるフックつきです。

仕舞い忘れがひどい。雑巾が必要になってストックを出しに納戸の引き出しを開けたら、隅から何年も前に手づくりしたキッチンブラシが出てきました。

どうしてここに入れたのかさえ思い出せません。今使っている手づくりより遥かにデザインも仕上がりもいい。とっておきにと、入れておいたのだろうけれど、そのまま忘れてしまったのです。その後にいくつもつくりました。

台所道具を整理してゆったり収納。左はダンボール箱を閉じるボックスラッチ。真ん中は手づくりの鍋敷き。黒いのが手づくりの温度計クリップ。右がデジタルクッキング温度計。

部屋の引き出しは1年でぐるりと整理するので、何年もしまい忘れたまま、ということはないのだけれど、納戸の引き出しは日用品のストックと息子のものだけなので、点検の必要を感じていなかったのです。これでは、つくった意味がない。つくったものは見えるところに置く。猛省しました。