野菜や海藻を使った副菜は、食物繊維やビタミンなどをしっかりとりたいダイエット中に欠かせないもの。だからこそ、1人分50円台まででつくれて、簡単でおいしいレシピを厳選！
糖質オフのほぼ50円台でつくれる副菜3品
ここでは、手軽につくれる糖質オフの副菜をご紹介します。
●チンゲンサイのナムル
ゴマ油の香りであっさり塩味を補う（1人分約32円）。
材料（2人分）
- チンゲンサイ 1株
- A［ゴマ油、塩各大さじ1／4 いりゴマ（白）小さじ1／2］
【つくり方】
（1） チンゲンサイは縦6～8つ割りにし、塩適量（分量外）を加えた熱湯でゆでる。水気を絞って3cm長さに切る。
（2） ボウルに（1）を入れ、Aを加えてあえる。
［1人分23kcal 糖質0.6g］
●豆苗のおかかマヨあえ
シャキシャキ食感が楽しいから、かむほど満足感アップ！（1人分約49円）
材料（2人分）
- 豆苗 1／2パック
- A［カツオ節1／2パック マヨネーズ大さじ1 しょうゆ 小さじ1／2］
【つくり方】
（1） 豆苗は根元を切り落とし、熱湯でゆでる。水に取って水気を絞り、3cm長さに切る。
（2） ボウルに（1）を入れ、Aを加えてあえる。
［1人分52kcal 糖質0.6g］
●豆苗のじゃこオイルがけ
オイルを熱いうちにジュワッとかけて、味をしみ込ませます（1人分約38円）。
材料（2人分）
- 豆苗 1／2パック
- ニンニク（薄切り） 1／2かけ
- ゴマ油 大さじ1と1／2
- A［ちりめんじゃこ大さじ1と1／2 赤唐辛子（小口切り）1／2本 塩少し］
【つくり方】
（1） 豆苗は根元を切り落として3～4cm長さに切り、水に1分ほどさらす。水気をきり、器に盛る。
（2） フライパンにニンニク、ゴマ油を入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にする。Aを加えてさっと炒め、熱いうちに（1）にかける。
［1人分100kcal 糖質0.6g］
＜糖質オフについて＞
・子ども、妊娠中やその可能性のある方、持病のある方は糖質オフを行う前に主治医に相談してください。また、試してみて痛みや不調があるときは、すぐに中断してください。
・極端なダイエットは健康を損なうおそれがありますので、注意が必要です。
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