●シナモンロール
すべての画像を見る(全4枚)仕上げに濃厚なチーズフロスティを。
材料(10個分)
- 切りっぱなしパンの材料 全量
<シナモンバター>
- シナモンパウダー 2g
- 砂糖 30g
- バター(有塩・無塩どちらでも可) 20g
<フロスティ>
- 粉糖 40g
- クリームチーズ 36g
- バター(有塩・無塩どちらでも可) 20g
【つくり方】
(1) 切りっぱなしパンの生地を用意する。
(2) シナモンバターをつくる。バターは室温に戻し、シナモンパウダー、砂糖を加えて混ぜる。
(3) 保存容器に入れたまま打ち粉(強力粉・分量外)をふってまな板の上に生地を取り出し、手で横幅20cm・厚さ5mmほどの長方形にのばす。奥1cmを残して(2)を塗り、手前から巻いて巻き終わりをつまんでとじる。カードで10等分に切る。
(4) アルミカップに切り口を上にしてのせ、常温で15分おく。以下のどちらかの方法で焼く。いずれの場合も、焦げそうになったらアルミ箔をかぶせる。
・オーブントースター:1200Wで8分(または900Wで12分)
・オーブン:180度に予熱して15分
(5) フロスティの材料を混ぜ合わせる。(4)が冷めたら、等分にのせる。
[1個分162kcal]
<POINT>
生地の巻き終わりは1cmほど残しておくことで、きれいに巻ききれる。
カードがない場合は包丁で切って。
生地を保存する際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに使用するようにしましょう
計量単位は1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1合=180mlです
電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください