一汁二菜の3日間レシピを料理家・りなてぃさんに教えてもらいました！ まとめ買いで買い物の手間も省けるリストつきです。
りなてぃさんの「3日間献立」のつくり方
続けやすく、疲れ知らずで食費がダウン！ すっきりした冷蔵庫とラクな献立づくりをかなえるルーティンを紹介します。
●3日間献立の購入品
購入品：合計1734円
・サバ
・鶏モモ肉
・豚ひき肉
・青ジソ
・大根
・ニンジン
・タマネギ
・ジャガイモ
・コマツナ
・キャベツ
・油揚げ
・絹豆腐
・しらたき
・絹厚揚げ
●＜1日目＞フライパンでつくる焼きサバ献立
1日目の献立は「フライパンでつくる焼きサバ」「冷ややっこ」「ゴマ油香る野菜みそ汁」の3つ。1食408円です。
材料（2人分）
- サバ（切り身） 2切れ
- 塩 ふたつまみ
- 酒 大さじ2
- サラダ油 大さじ1／2
- 青ジソ（あれば） 2枚
- 大根（あれば・すりおろす） 1／8本
- しょうゆ（好みで） 適量
【つくり方】
（1） サバは表面に斜めに切り込みを2本入れ、塩と酒をかけて5分おく。その後、ペーパータオルで水気をふき取る。
（2） フライパンにサラダ油を熱し、（1）のサバの表面を下にして中火で3分ほど焼く。焼き色がしっかりとついたら、裏返してフタをし、弱火で3分ほど蒸す。
（3） （2）を器に盛り、青ジソと軽く水気を絞った大根おろしを添え、しょうゆをかける。
［1人分256kcal］
