メインのおかずにプラスする一品として、低糖質な副菜や汁物はいかがですか？ 糖質オフに一役買うモヤシは、ビタミンや食物繊維といった栄養も豊富。バランスのいい献立が簡単に完成します！
主菜と組み合わせ自由自在な副菜＆汁物
メインのおかずに、低糖質な副菜や汁物をプラスすれば、食べごたえのある糖質オフ献立のでき上がり！ 簡単につくれておいしいメニューを紹介します。
●モヤシのやみつきあえ（糖質量 1人分1.4g）
香ばしいゴマ油を多めに加え、風味豊かに。
【材料（4人分）】
- モヤシ 2袋（400g）
- ツナ缶（油漬け） 1缶（70g）
- カイワレ 1／4パック
- A［ゴマ油大さじ2 塩、しょうゆ各小さじ1／2 コショウ少し］
【つくり方】
（1） 耐熱ボウルにモヤシを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。ラップを外して冷まし、ザルに上げて水気をしっかりときる。ツナは缶汁をきり、カイワレは根元を切リ落とす。
（2） ボウルにAを入れて混ぜ、（1）を加えてあえる。
［1人分99kcal］
●モヤシ、ワカメ、マイタケの中華スープ（糖質量 1人分1.8g）
マイタケでうま味アップ！ どんな主菜とも合う。
【材料（4人分）】
- モヤシ 1袋（200g）
- ワカメ（乾燥） 2g
- マイタケ 1／2パック（50g）
- A［水3カップ 顆粒鶏ガラスープの素大さじ1 塩小さじ1／2 ゴマ油少し］
【つくり方】
（1） マイタケはあれば石づきを除き、食べやすい大きさに分ける。
（2） 鍋にAを入れて混ぜ、強火で熱する。煮立ったら、モヤシ、（1）、ワカメを加えて弱めの中火にし、しんなりとするまで2分ほど煮る。
［1人分25kcal］
