バレンタインはおうちでチョコスイーツを楽しみたいという方も多いのでは？ そこで今回は、面倒な泡立て不要、難しいコツは一切なしでおいしい「ショコラカップケーキ」を、山本ゆりさんに教えてもらいました。特別な材料は一切なし、とっても簡単なので、ぜひお試しを！
しっとりふわふわ！ショコラカップケーキ
型がなければ紙カップで焼いてもOK。最後に粉砂糖をふれば雰囲気もぐーんっとアップ。
●ショコラカップケーキ
ショコラカップケーキ
泡立て不要！ 混ぜていくだけの簡単カップケーキ。
【材料（直径7cmの型・5個分）】
- A［薄力粉50g ココアパウダー（無糖）大さじ1 ベーキングパウダー小さじ1／2（2g）］
- バター（またはマーガリン・無塩でも有塩でもOK） 30g
- 板チョコレート 1枚（50g）
- B［砂糖大さじ3 卵1個 サラダ油、牛乳各大さじ2］
- 粉砂糖（あれば） 適量
【つくり方】
（1） Aは合わせてふるう。オーブンは170℃に温める。型にシートを敷くか、バターを塗って薄力粉（各分量外）をはたく。
（2） 耐熱ボウルにバターと手で割ったチョコレートを入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で50秒ほど加熱し、混ぜ溶かす。
（3） （2）にBを順に加えてその都度よく混ぜ、Aを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。（1）の型に等分して流し入れ、温めておいたオーブンで15～20分焼く。粗熱がとれたら粉砂糖をふる。
［1個228kcal］
