家族みんなが大好きな鶏肉料理。今回は、コチュジャンなしでおいしくつくれるタッカルビ風レシピを、山本ゆりさんに教えてもらいました。
焼き肉のタレとみそが決め手のタッカルビ風
コチュジャンがなくても本格的な味わいに。ピザ用のチーズをのせてもおいしいですよ。
タッカルビ風
●タッカルビ風
【材料（4人分）】
- 鶏モモ肉 2枚
- A［焼き肉のタレ（市販品） 大さじ3 みそ 大さじ2 砂糖 小さじ2 豆板醤 小さじ1］
- キャベツ 1／2個
- タマネギ 1／2個
- ゴマ油 大さじ1
- 白菜キムチ 200g
【つくり方】
（1） 鶏肉はひと口大に切る。ポリ袋に入れてを加えてもみ込み、5分おく。キャベツはざく切り、タマネギは7mm幅のくし形に切る。
（2） フライパンにゴマ油を中火で熱し、のキャベツ、タマネギを炒める。しんなりしたら、キムチ、の鶏肉を下味ごと加えて広げのせ、フタをして8分蒸し焼きにする。
［1人分348kcal］
