いつもエッセをご愛読いただき、誠にありがとうございます。
ESSE2020年5月号「のっけ食堂」において記載ミスがありました。

【訂正箇所】

P139　「揚げニンニクと豚バラの甘辛炒め丼」の材料に誤りがあります。
正しくは以下の通りです。

×　豚バラスライス肉…2枚
↓
○　豚バラスライス肉…100ｇ

×　粗びきコショウ（黒）…100ｇ
↓
○　ピーマン…2個

訂正してお詫び申し上げます。

ESSE編集部